Tangerang, OneSmile - POV: Niatnya cuma mau coba karena lagi viral, pulangnya malah kepikiran pengen beli lagi besok.
Belakangan ini, nama Saltèn lagi sering banget muncul di timeline para pecinta roti. Sudah pasti sebagai penggemar salt bread, rasanya susah buat nggak penasaran dengan spot yang satu ini. Dan setelah dicoba, ternyata hype-nya memang ada alasannya.
Kalau biasanya salt bread mengandalkan taburan garam yang cukup dominan, Saltèn punya pendekatan yang sedikit berbeda. Rasa asin utamanya justru berasal dari salted butter yang meresap ke dalam roti, sementara garam hanya menjadi sentuhan akhir sebagai garnish. Hasilnya? Gurih, buttery, dan asin yang pas tanpa terasa berlebihan.
Begitu digigit, teksturnya langsung jadi bintang utama. Bagian luarnya tipis dengan sedikit sensasi crispy, sementara bagian dalamnya super lembut, fluffy, dan terasa moist. Setiap gigitan dipenuhi aroma butter yang kaya, bikin susah berhenti setelah roti pertama habis.
Pilihan menunya juga bikin bingung mau pilih yang mana. Ada Butter untuk yang suka rasa klasik, Double Cheese dengan sensasi keju yang lebih bold, hingga Garlic Butter Cream Cheese yang memadukan gurih, creamy, dan sedikit aroma bawang yang menggoda.
Buat tim pencinta roti manis, White Choco Almond dan Dirty Choco wajib masuk wishlist. Apalagi Dirty Choco yang isian cokelatnya benar-benar royal. Saat dibelah, cokelatnya langsung meleleh keluar dengan jumlah yang nggak pelit sama sekali. Rasanya rich, lumer, dan bikin setiap gigitan terasa semakin satisfying.
Salah satu menu yang cukup mencuri perhatian adalah Ubee. Bagian luarnya renyah, sementara bagian dalamnya lembut dengan isian ube yang manisnya pas. Menariknya, masih ada sentuhan gurih dan sedikit asin khas Saltèn yang membuat rasanya lebih seimbang dan nggak bikin enek.
Kalau datang di waktu yang tepat, jangan lewatkan Butter Tteok, menu seasonal yang biasanya hadir saat weekend. Dari kejauhan saja aromanya sudah langsung tercium begitu keluar dari oven. Wanginya buttery, milky, soft, dan sedikit sweet dalam waktu bersamaan. Perpaduan roti yang lembut dengan tekstur tteok yang chewy menciptakan kombinasi unik yang bikin banyak orang rela datang lebih awal demi kebagian.
Dengan harga mulai dari Rp25.000, Saltèn jadi salah satu hidden gem yang sedang ramai diburu para bread lovers di BSD. Tapi ada satu hal yang perlu diingat, roti-roti di sini terkenal cepat banget sold out. Nggak sedikit pengunjung yang datang siang hari dan mendapati beberapa menu favorit sudah habis lebih dulu.
Jadi kalau Anda penasaran ingin membuktikan sendiri kenapa Saltèn begitu viral, mungkin jangan datang terlalu sore. Karena ada kemungkinan besar, begitu selesai makan satu, Anda langsung kepikiran buat balik lagi keesokan harinya.
Saltèn BSD
📍 Ruko 91 District Blok D22, BSD City
🕒 Tuesday - Sunday | 11.00 - 17.00 WIB / Sold Out
🚫 Closed Monday
💰 Mulai dari Rp25.000 per pcs.
