Tangerang, OneSmile - Kalau biasanya harus pergi jauh untuk mencicipi masakan rumahan Korea yang autentik, kali ini cukup mampir ke BSD. Di YUMINE, kamu bisa menemukan berbagai hidangan Korea yang dibuat langsung oleh Tony dan Yumi, pasangan asal Korea yang menghadirkan cita rasa masakan rumahan Korea ke tengah BSD.
Dari berbagai menu yang tersedia, ada satu hidangan yang menjadi signature dish YUMINE dan wajib masuk daftar pesanan, yaitu Beef Tteokgalbi. Bukan sekadar tteokgalbi biasa, hidangan ini dibuat satu per satu dengan tangan oleh Tony menggunakan resep tradisional Korea dan 100% daging sapi berkualitas.
Proses pembuatannya yang homemade menjadi salah satu hal yang membuat Tteokgalbi YUMINE terasa spesial. Setiap adonan dibentuk dan diolah satu per satu oleh Tony untuk menghasilkan tekstur yang juicy dan lembut di bagian dalam, dengan rasa gurih yang kaya di setiap gigitan.
Tteokgalbi sendiri merupakan salah satu hidangan khas Korea berbahan dasar daging yang dibumbui, dibentuk, kemudian dimasak hingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Di YUMINE, cita rasa tradisional tersebut tetap dipertahankan dengan penggunaan resep Korea serta bahan berkualitas, sehingga rasa daging sapinya tetap terasa dan tidak kalah dengan hidangan yang biasa kamu temukan di Korea.
Yang membuatnya semakin menarik, Tteokgalbi ini dibuat langsung oleh orang Korea. Jadi, selain menikmati hidangan yang dibuat secara homemade, kamu juga bisa merasakan cita rasa yang lebih dekat dengan masakan rumahan Korea. Tidak heran jika Beef Tteokgalbi menjadi salah satu menu yang paling diandalkan YUMINE.
Selain signature Tteokgalbinya, YUMINE juga punya pilihan menu lain untuk melengkapi pengalaman makan ala Korea. Ada Chicken Kimchi Jjigae yang menggunakan kimchi homemade buatan sendiri oleh Yumi, serta Rosé Tteokbokki dengan tteok yang kenyal dan saus rosé yang creamy, gurih, dan sedikit pedas.
Namun, kalau baru pertama kali mampir ke YUMINE, Beef Tteokgalbi adalah menu yang paling sayang untuk dilewatkan. Dibuat satu per satu oleh Tony, menggunakan 100% daging sapi berkualitas dan resep tradisional Korea, hidangan ini bukan hanya menjadi signature dish, tetapi juga menjadi salah satu sajian yang paling menggambarkan konsep masakan rumahan YUMINE.
Penasaran dengan rasa masakan Korea yang dibuat langsung oleh orang Korea? Yuk, cobain sendiri Beef Tteokgalbi dan menu homemade lainnya di YUMINE.
YUMINE berlokasi di Ruko YC Hub C-07, BSD dan buka setiap Selasa hingga Sabtu pukul 10.00-19.00.
